こだわり食情報

春の摘み菜料理と音色を愉しむ会　のご案内

倶楽部メンバーで料理人のturezurebitoさんからのご案内です。腕とセンスの料理人、味は、とびっきり。今回の企画タイトル「卓上の春と譜面の春」、趣向が愉しみですね。開催は３月２２日（土）午後５時開場です。 (more…)

ライターであぶって食べる蛍烏賊の丸干し

最近、気に入っている。酒の肴。黒門市場の珍味屋さんで売っている、蛍烏賊の干物。そのままでも食べれるのだが。　ライターで、ちょっとあぶると、いい感じ。 (more…)

ハープ演奏と ワイン・フランス料理の会

倶楽部メンバーの高村さん主催のイベントです。
優雅で美味しいひと時を。ぜひ、皆様もご参加くださいね。お申し込みは直接、高村さんまでお願いします。元気なオヤジ倶楽部発起人の米田も参加しています。 (more…)

蕪が余っている もったいない

応援したい農法がある。
土壌に光合成微生物であるラン藻というバクテリアを繁殖させ、酸素と栄養素を根に十分に与えることによって、元気な農産物ができる、ピロール農法というものだ。土の中で酸素を放出するので、地球温暖化防止にも役立ち、農薬も分解してしまう。なにより、その栄養価の高さと美味しさが抜群。 (more…)

壱岐の会

料理はおいしかったのは勿論、東京それも渋谷のド真前とは思えないほど、ゆったりと時間が流れました。
１９時に開始して２４時まで５時間。凄いでしょう。
 
会場は岩盤浴「はぴはぴ」？？ (more…)