真打ち 枝豆の作付けです
いよいよ枝豆の作付けをしました。
以前にちょっと農業の真似事をしていたことがあるのですが、自分で作った枝豆ほど値打ちのあるものはありません。食えば分ります。もともと枝豆が好きなので、やはり作ってみたくなりました。
ただ、普通の青い枝豆では面白くありません。そこで、今年は「黒豆」と「だだぢゃ豆」に挑戦します。関西では黒豆が有名ですが、この枝豆は格別の美味さです。ご存じの方も多いでしょう。今年植えたのは、丹波の品種です（たぶん）。
そして、「だだぢゃ豆」。関東では「幻の枝豆」と言われています。もともと山形の庄内地方の特産だそうで、「だだ（親父）」が手間暇かけて自分用に作る「ぢゃ豆（茶豆）」ということで「だだぢゃ豆」と言われています。オヤジ倶楽部にはぴったりの枝豆です。ぐーたらオヤジが、これだけはマメに（文字通りに）作るのですから、味はご想像ください。
私の後輩に山形県庁の農政部に勤める輩がいて、彼の情報網を通じて種豆を仕入れました。「これぞ本物！」というだだぢゃ豆の種は門外不出だそうで（さすが『幻』です）、それに一番近い品種を選んでもらいました。種豆を見ていても、そのまま食べたくなるような美しい茶豆です。
さて、では作業に入ることにしましょう。
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